Secara khusus, tujuan pertanian organik adalah menghasilkan makanan yang bergizi dan berkualitas tinggi untuk mendukung kesehatan preventif dan kesejahteraan, sambil menghindari penggunaan pupuk, pestisida, obat hewan, dan bahan tambahan yang dapat membahayakan kesehatan.
Dalam subjudul ini, kita akan melihat sejarah awal pertanian organik dan bagaimana praktik-praktik pertanian organik sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Misalnya, pertanian organik telah diamalkan oleh masyarakat kuno seperti Sumeria, Mesir Kuno, dan Cina Kuno.
Prinsip ini melibatkan penggunaan bahan-bahan organik untuk menyuburkan tanah, seperti pupuk kompos dan pupuk kandang. Melalui penyuburan tanah organik, petani dapat memastikan tanah mereka tetap subur dan nutrisi yang cukup tersedia bagi tanaman.
Pendidikan tinggi ditempuhnya di Universitas Indonesia (UI) dengan karyailmiah tentang masyarakat Samin (skripsi sarjana muda) dan masa akhir keruntuhan Hindia Belanda (skripsi sarjana). Ong kemudian melanjutkan pendidikan ke Yale College, Amerika Serikat, dan memboyong gelar doktor pada 1975 dengan disertasi mengenai dinamika hubungan antara priyayi dan kaum tani serta perubahan sosial di Madiun pada abad ke-19. Kampus UI menjadi tempatnya mengabdi hingga pensiun sebagai pengajar di jurusan sejarah.
Menurutnya, perlu dikembangkan jejaring dalam wadah koperasi untuk menaungi para petani organik di Kabupaten Jeneponto. Keberlanjutan pertanian organik juga harus didukung dari sisi pemasaran.
Di masa pandemi ini, lanjut Uvan, yang paling dibutuhkan kelompok adalah membantu akses pengembangan pasar dan menjembatani komunikasi bagi thirteen kelompok guna ekspansi produk organik ke berbagai wilayah.(PW)
Ketiga, pengendalian hama dan penyakit terpadu perlu diterapkan dengan mengutamakan metode pengendalian hayati dan pestisida nabati untuk menjaga keseimbangan ekosistem.
Dalam subjudul ini, kita akan melihat bagaimana kritik tersebut menjadi salah satu pemicu perkembangan pertanian organik.
Apa tantangan yang dihadapi dalam pemberdayaan petani organik? Beberapa tantangan dalam pemberdayaan petani organik meliputi kurangnya akses ke sumber daya, harga pasar yang rendah, pengetahuan dan keterampilan, serta tuntutan kualitas dan sertifikasi. Bagaimana pemberdayaan petani organik dapat mendorong pertanian yang berkelanjutan? Dengan menerapkan praktik pertanian organik, petani dapat memperbaiki kesuburan tanah, menjaga keanekaragaman hayati, dan mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan, sehingga menciptakan pertanian yang lebih berkelanjutan. Kesimpulan
Pertanian organik berkontribusi secara positif terhadap kelestarian lingkungan. Praktik-praktik pertanian organik membantu mengurangi pencemaran air dan tanah yang disebabkan oleh penggunaan pestisida dan pupuk kimia.
Bagian terakhir tulisan Achdian, yaitu “1965”, seharusnya tidak diletakkan sebagai bab “penutup”. Bagian ini justru merupakan awal dari “perkenalan” kita untuk membaca pemikiran Ong dan berdialog dengannya untuk memahami ke-Indonesia-an dalam dirinya. Kuncinya terletak pada paragraf terakhir buku ini, yakni cerita tentang Ong muda saat duduk di bangku sekolah menengah Belanda (HBS), Surabaya, dan dihadapkan pada sebuah dilema: memilih Belanda ataukah Indonesia.
Mereka mulai mendapatkan keuntungan sejak sebuah restoran kecil di Chicago mencari rantai pasokan produk organik lokal. Berkat kerja sama tersebut, Travis mulai berhasil membawa perekonomian keluarga ke arah yang lebih baik dan mengenalkan pangan organik lebih luas.
Di Indonesia sendiri, sekarang sejumlah kelompok petani sudah mulai intens menggeluti dan mengembangkan sistem pertanian organik.
Kurangnya akses terhadap pelatihan dan pendidikan menjadi tantangan tersendiri dalam pemberdayaan Menciptakan Solusi petani organik. Tuntutan Kualitas dan Sertifikasi : Produk pertanian organik harus memenuhi standar kualitas tertentu dan menerima sertifikasi organik agar dapat dipasarkan. Proses sertifikasi ini biasanya memerlukan biaya dan waktu yang cukup besar. Mengatasi tantangan-tantangan ini merupakan bagian penting dari upaya pemberdayaan petani organik untuk mencapai keberhasilan yang lebih besar.